A kisboltokban és szupermarketekben egyre több formában található meg a „szőke csoki”, amely kimondható, hogy már majdnem akkora trend lett mint a dubaji csoki.
A dubai csoki látványos megjelenése és sikere után új ellenfél jelent meg az édességtrendek élvonalában. A szőke csoki, azaz a karamellizált fehér csokoládé az Egyesült Királyságban az elmúlt hónapokban egyre népszerűbbé vált, és egyre inkább afelé tart, hogy a korábbi dubai csoki után ez legyen a legújabb nagy kedvenc.
A szőke csoki nem annyira újkeletű dolog, csak mostanra ért be igazán az édességpiacra, ahol felfelé ívelő tendenciája töretlen. Ízvilága a fehér csoki krémességét vegyíti el a karamell, és a toffee világával, valamint enyhén pörkölt ízjegyekkel.
A népszerűségének az egyik legfontosabb jele, hogy ez a csokoládé nem csak kézműves műhelyek és gasztroblogok kedvenceként ismert, hanem már a brit kiskereskedelemben is megjelent,és tarol. A Marks & Spencer például többféle „Golden Blond” terméket is árul a polcokon, a klasszikus táblás csokit, sós változatot, sőt krémes, kenhető formában is kapható. A legjobb azonban az, hogy nem limitált érdekességként kaphatóak, hanem stabil polctermékek, ami viszont az egyértelmű siker jele.
Más brit márkák és csokoládéműhelyek is igyekeznek lépést tartani ezzel az új trenddel és ezért a prémiumtól egészen a megfizethető kategóriákig mindent árulnak. A szőke csoki így egy sokkal szélesebb termékkínálattal építkezik.
A dubai csoki sikere is nagy volt, hiszen a látványra és az extrém töltelékre épült az egész brend. A pisztácia, a kadaif, a rétegek, és az optimalizált törés és folyás mind mind a sikert tették lehetővé.
A szőke csoki kevésbé ennyire népszerű még, azonban ez a csokoládé sokkal jobban illeszthető a mindennapi fogyasztáshoz. Süteményekben, kekszekben és krémekben is felhasználható, és nem csak egyszeri élményként, kockánként megeszegetve.
